～人にやさしい～ 新生漢方牛
焼肉 おとめ亭
新生漢方牛とは・・・
食の安全性が求められてる昨今、安心して食する事の出来る牛肉を探し続けた結果宮城県築館の関村グループの代表・関村清幸さんの育てた「新生漢方牛」に出会う事が出来ました。
自然交配で生まれた和牛を、山の斜面を生かした大自然の牧場で放牧し、１４種類の天然ハーブ（草実十四源）を
自家配合した飼料を与え育てた牛が「新生漢方牛」です。
～人にやさしい～新生漢方牛漢方牛の特徴 （食べて健康）宮城県築館の大自然の中、生産者の深い愛情と１４種類の天然ハーブ飼料で育てられ
牛肉特有の臭いも無く、しかも脂質が良く、融点が低い為、ものすごくあっさりしています。
・ 自然交配で生まれた和牛を、山の傾斜を生かした大自然の牧場で放牧し、14種類の天然ハーブ（草実十四源）を自家配合した
飼料与え健康に育てています。
・ 牛肉には、普通含まれない α-リノレン酸 が、多く含まれています。（α-リノレン酸とは、血液をサラサラにする効果があります）
・ 脂肪融点は、一般和牛が40度なのに対し18.9度と半分以下。（油脂が溶けやすく血管に脂肪分が付着しにくい。）
※脂肪融点とは・・・ 脂肪（お肉の場合「サシ」の部分）が、溶け出す温度のことです。
だからこそ・・・・
牛肉特有の臭いも無く、しかも脂質が良く・融点が低い為、口溶けがよくなめらかな食感で
牛肉本来の自然な甘みと、程好い脂が食べた人をうならせます。
牛肉が苦手なお年寄り・小さなお子様・健康に気をつけている方でも
違和感が無く、誰でもいっぱい食べる事ができます。
今までになかったまさに人にやさしい牛肉です。