～人にやさしい～ 新生漢方牛
焼肉 おとめ亭
おとめ亭の銘酒たち 【 クリックしてください】
院 殿・・・・・・・・・・・・・・￥3,500-［度 数］15度以上16度未満 宮城県・金の井酒造で全国の酒徒を魅了した「綿屋」の秘蔵っこ
［酒 度］+2 「院殿」。なかなか手に入りません！！
［酸 度］1.8
［精米歩合］55%
［使用米］漢方米・宮城産ひとめぼれ使用
綿屋 綿屋倶楽部 純米酒・・・・・・・・・・・￥400- （グラス）綿屋倶楽部 純米酒 （黄） 5100 19BY
[度数] １５度以上１６度未満
[酒度] +2
[酸度] 1.7
[使用米] 徳島阿波産 山田錦
[精米歩合] 55％
[酵母] 宮城酵母 生産地/宮城
綿屋 特別純米酒 ・・・・・・・・・・・・・・・￥500- (グラス）綿屋特別純米酒 美山錦55 6400 19BY
[度数] 15度以上16度未満
[酒度] +4
[酸度] 1.7
[精米歩合] 55％
[酵母] 宮城酵母
[使用米] 長野県産・美山錦100％
日 本 酒
白山の白うさぎ ・・・・・・・￥600- （グラス）［度 数］16度以上17度未満 地元で『夢醸』(むじょう)の名で知られている宮本酒造店
［酒 度］+4.5 やわらかな香りと、まろやかなキレの良い旨み。
［酸 度］1.9
［アミノ酸度］1.1
［精米歩合］60%
［使用米］五百万石 100%使用
おごせ梅林 ・・・・・・・・・・￥600- （グラス）［度 数］17度以上18度未満 酒屋さん特別発注。しかも条件付・・・
［精米歩合］60% ①純米無濾過であること
②酸をきっちりだして欲しいということ
③奥行きがあり透明感があること④そして手造りでこだわりが
味わいに反映していること
梅 酒
瑞泉黒糖梅酒 ・・・・・・・・・・・￥600- （グラス）泡 盛
海波 ・・・・・・・・・・・・・・・・・￥600- （グラス）焼 酎
豪放磊落（ごうほうらいらく）・・・・・・・・￥600- （グラス）「魔王」を譲した前村貞夫氏が造り上げた本格芋焼酎
ワ イ ン
2004 ﾎﾞﾃﾞｶｽ ｵﾘｳﾞｧﾚｽ ﾊﾟﾅﾛｽ ・・・・・￥2,200-［生産地］スペイン ムルシア州 フミーリャ
［葡萄品種］モナストレル（ムールヴェードル）48%
ガルナッチャ（グルナッシュ）32% シラー20%
大粒の黒葡萄をそのまま食したようなフレッシュでたっぷりの
果実味が印象的。葡萄そのものやプルーンなどの黒系果実の香り
がとても好ましい。
2005 ﾄﾞﾐﾆｵ ﾃﾞ ｴｸﾞﾚﾝ ｴﾋﾟｺ ・・・・・￥2,400-[生産地] スペイン
[葡萄品種]テンプラニーリョ１００％
とても濃厚な凝縮感とバランスの良さが特徴で、
果実味はひとくち、ふたくち、飲み進むほどに美味しさが増してきます。
ウィスキー
膳（ぜん）・・・・・・・・・￥400- （グラス） 膳（ぜん）・・・・・・・・・・・￥2,500- （ボトル）
おとめ亭では、皆様のリクエストをお待ちしております。